豆乳生チョコレート
- レシピコメント
- 生クリームの代わりに、有機豆乳無調整を使ったヘルシーな生チョコレートです。
- 調理時間(約10分)
- 材料(3)
チョコレート | 200g |
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有機豆乳無調整 | 70ml |
ココアパウダー | 適量 |
豆乳生チョコレート の作り方
手順1 |
下準備 型にラップを敷く。
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手順2 |
チョコレートを包丁で細かく刻み、ボウルに入れる。
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手順3 |
有機豆乳無調整を小鍋に入れて中火にかけ、沸騰直前まで温める。
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手順4 |
手順2のボウルに手順3を加え、滑らかになるまでゴムベラでよく混ぜる。
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手順5 |
手順4を型に入れ、冷蔵庫で一晩(6時間~8時間程度)冷やし固める。お好みの大きさに切り、ココアパウダーをまぶす。
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調理のポイント
切る際は、包丁をお湯で温めて、水気を拭いてから切ると切りやすいです。