キムチは3cm長さに切り、豚肉は4cm長さに切る。豆腐は食べやすく切り、きのこ類は石づきを取って食べやすい大きさに切る。ニラは4cm長さに、もやしはひげ根を取り、長ねぎはななめ切りにする。

鍋にごま油を熱し豚肉を炒め、火が通ったらキムチを加えて炒める。

酒を加えてアルコール分を飛ばしてから豆乳を加える。手順１の残りの具料を加え、火が通ったらいただく。