豆乳坦々麺

レシピコメント: まろやかさに加えてコクのある食べやすい坦々麺です。

栄養成分
たんぱく質 39.2ｇ、脂質 38.8ｇ、炭水化物 76.0ｇ、
糖質 69.0ｇ、食物繊維 7.0ｇ、塩分 3.2ｇ

豆乳坦々麺の作り方

手順1	【肉味噌の作り方】フライパンを熱し、豚ひき肉としょうが、にんにくを入れて色が変わるまで炒める。
手順2	【肉味噌の作り方】手順１に他の調味料を入れて全体が混ざったら完成。
手順3	【スープの作り方】醤油以外の材料を全て鍋に入れて、中火にかけホイッパーで練りごまを混ぜながら温め、沸騰直前で醤油を入れて完成。
手順4	【麺、トッピングの作り方】青梗菜は、１分茹でておく。
手順5	【麺、トッピングの作り方】青梗菜は、１分茹でておく。
手順6	【麺、トッピングの作り方】中華麺は、時間通り茹でておく。
手順7	器に茹でた麺を入れ、スープを注ぎ、青梗菜、肉味噌をトッピングしお好みで、ラー油をかける。