調整豆乳で作る「豆乳マンゴープリン」

豆乳マンゴープリン

レシピコメント
「調製豆乳」を使って「豆乳マンゴープリン」を作ってみました! 暑い夏にぴったりな、さっぱりとしたやさしい味わいのマンゴープリンです。自分へのご褒美にも◎簡単に作れるのでぜひお試しください♪
調理時間(約 5分)
材料(4)
冷凍マンゴー 200g
調製豆乳 100ml
グラニュー糖 大さじ3
冷凍マンゴー(飾り用) 適量
大さじ2
ホイップクリーム 適量
チャービル(あれば) 適量

豆乳マンゴープリン の作り方

手順1
下準備 冷凍マンゴーは解凍しておく。水に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
手順2
解凍した冷凍マンゴーと調製豆乳の半量(50ml)をミキサーに入れて攪拌し、ペースト状にする。
手順3
調製豆乳の半量(50ml)を耐熱カップに入れて、電子レンジ(600W)で30~40秒、触ると熱いくらいまで加熱したら、ふやかしたゼラチン、グラニュー糖を加えてよく溶かす。
手順4
手順(2)と手順(3)を合わせてよくかき混ぜ、器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
手順5
ホイップクリーム、冷凍マンゴー(飾り用)、チャービル(あれば)を添える。

調理のポイント

\7月15日は「マンゴーの日」/☆・'゜「調製豆乳」を使って「豆乳マンゴープリン」を作ってみました! 暑い夏にぴったりな、さっぱりとしたやさしい味わいのマンゴープリンです。自分へのご褒美にも◎簡単に作れるのでぜひお試しください♪

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