ソイクリームクロックムッシュ

ソイクリームクロックムッシュ

レシピコメント
パリではおなじみの朝ごはん、
見た目も食感も楽しめるヘルシーメニューを
お家でも気軽につくってみませんか。
調理時間(約 20分)
材料(2)
食パン(6枚切り・縦2等分) 2枚分
【A】毎日おいしい無調整豆乳 200ml
バター 10g
薄力粉 大さじ2
しめじ 30g
小さじ1/8〜
ハム(半分に切る) 2枚分
【A】卵 1個分
【A】砂糖 大さじ1
【B】バター 10g
毎日おいしい無調整豆乳 140ml
玉ねぎ(薄切り) 20g
白こしょう 少々
ピザ用チーズ 20g

ソイクリームクロックムッシュ の作り方

手順1
バットに【A】を入れ混ぜ、食パン(4枚)をひたす。途中で裏返す。
手順2
フライパンにバターを熱し、手順1を並べ両側に焼き色がつくまで焼く。
手順3
耐熱容器にbを入れ、ラップをふんわりとかけ電子レンジで加熱し(500W約2分)、泡立て器でよく混ぜる。
手順4
豆乳を加え、再びラップをふんわりとかけ電子レンジで加熱し(500W約2分)、泡立て器で均一になるように混ぜる。
手順5
しめじ・玉ねぎを加え、さらに電子レンジで加熱し(500W約2分)、ゴムベラで混ぜ、塩・白こしょうで味をととのえる。
手順6
食パン(2枚)にハム・ピザ用チーズ(20g)の順にのせ、残りの食パン(2枚)を載せる。
手順7
手順6の上に手順5・ピザ用チーズ(10g)の順にのせ、トースターで焼く(850W焼く5分)。
手順8
器に盛り付け、イタリアンパセリをちらす。

調理のポイント

チーズの量はお好みで調整してください。

この記事のご感想やコメントはこちら

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA