豆乳で作る生チョコレート

豆乳生チョコレート

レシピコメント
生クリームの代わりに、有機豆乳無調整を使ったヘルシーな生チョコレートです。
調理時間(約10分)
材料(3)
チョコレート 200g
有機豆乳無調整 70ml
ココアパウダー 適量

豆乳生チョコレート の作り方

手順1
下準備 型にラップを敷く。
手順2
チョコレートを包丁で細かく刻み、ボウルに入れる。
手順3
有機豆乳無調整を小鍋に入れて中火にかけ、沸騰直前まで温める。
手順4
手順2のボウルに手順3を加え、滑らかになるまでゴムベラでよく混ぜる。
手順5
手順4を型に入れ、冷蔵庫で一晩(6時間~8時間程度)冷やし固める。お好みの大きさに切り、ココアパウダーをまぶす。

調理のポイント

切る際は、包丁をお湯で温めて、水気を拭いてから切ると切りやすいです。

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